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石垣島産マンゴーの美味しい召し上がり方♪

梅雨明けから1カ月経ち、石垣島では南国フルーツがたくさん出回るようになりました♪
当ホテルの温室にも、マンゴーがズッシリとぶら下がって実っています♪

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本日7月15日は(出荷最盛期にちなんで)マンゴーの日だそうです。
そこで今回は、石垣島産マンゴーの美味しい召し上がり方について紹介したいと思います♪

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今年もサガリバナが咲きました!

ホテルの温室内に、今年もサガリバナが咲きました!

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サガリバナは、奄美大島以南の琉球列島に分布しており、
マングローブが生える様な湿地帯に自生する小高木です。

夏の一夜のみ、芳香を放ちながら可憐な花を咲かせ、翌朝
には雄しべである花びらを水面に散らします。

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辺り一面を白やピンクで敷き詰めたような幻想的な光景が、
沖縄の夏の風物詩として知られいます。

サガリバナは一夜のみ咲く可憐な花ですが、ホテルの温室
には、珍しい南国の植物が沢山あります。是非、立ち寄って
みて下さいね(^v^)♪

温室内にマンゴーの果実!

ホテル温室内ではマンゴーの栽培中ですが・・・
今、木の先端にマンゴーの木がぶら下がって見られます。!


080208_1.jpg温室入り口
マンゴーの実を捜しに行きます!

本来なら5~7月頃の結実期なのですが、温室栽培の為、通常より少し早めに花芽から果実まで見られます。

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マンゴーの木!発見
マンゴーはうるし科なんですよ
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青い実を見つけました
これから色が変わってきます
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かわいいお花も
咲いていました
温室内の収穫は5月頃の予定です。
運がよければ・・・
甘くて濃厚な「濃甘旨」の完熟マンゴーが試食できるかも?しれません!

夏本番!島産果物の美味しい季節となりました。

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ホテル内温室でも、パパイヤ・アセロラ・グァバ・シークワサーを栽培中です。
運が良ければ「完熟パパイヤ」を試食できるかも?!
輸入品とは別物の味に驚かされたお客様もいらっしゃいましたよー!

シークワーサーの実!

温室の「シークワーサー」が実をつけました!

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温室のアセロラ <2006年7月>

温室の「アセロラ」が真っ赤に熟れて、見頃食べ頃になりました。

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