ホテルシェフと作る【じょーぐうサロン】
2008年度も引き続き、ホテルシェフ達が「作って、楽しい、食べて美味しいお料理」を毎月ご紹介
させていただきます。
次回の「じょーぐうサロン」は・・・
新 調理長と作る中華
【魚香茄子】
～四川風マーボー豆腐～
◆秋の食材を贅沢に盛り込んだ、ご飯に合う一品です♪ 隠し味にもご期待下さい♪♪
◆石垣在住の方、ホテルご宿泊の方、どなたでも参加頂けます！！
（※事前のご予約が必要となります。）
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
□開催日／2008年10月18日（土）
□時間／OPEN11:00～ Start11:30～
ランチタイム12:45～14:00
□場所／テラスレストラン（タワー館1階）
□講習代／3,500円（材料・テキスト・お食事・消費税込み）
□持ち物／エプロン・筆記用具
※先着30名様までの【事前予約制】となります。
■お問い合わせ先：0980-88-7226（宴会販売9:00～17:30）
※「じょーぐうサロン」とは美味しい物好きの集まる場所という意味です。
Jo-Gu SALON vol.18
【和食】杵鞭調理長と作る
「手打ちうどん」(08.9.20)
Jo-Gu SALON vol.17
【パン】仲大盛シェフと作る
「黒紫米のメランジェ～パンのチャンプルー～」(08.8.23)
Jo-Gu SALON vol.16
【洋食】花城シェフと作る
「冷製シーフードパスタ～しゃきしゃきゴーヤのせ～」(08.7.19)
Jo-Gu SALON vol.15
【デザート】赤嶺シェフと作る「クレープシュゼット」(08.6.21)
Jo-Gu SALON vol.14
【中華】新 調理長と作る「水煎包～スイチェンパオ～」(08.5.17)
Jo-Gu SALON vol.13
【パン】仲大盛シェフと作る「じゃがいものふかふかパン」(08.4.19)
Jo-Gu SALON vol.12
【洋食】三浦シェフと作る「石垣近海魚のアクアパッツァ」(08.3.15)
Jo-Gu SALON vol.11
【和食】杵鞭料理長と作る「飾り巻き寿司と海老しんじょう」(08.2.9)
Jo-Gu SALON vol.10
【ベーカー】仲大盛シェフと作る「ナンピザ」(08.1.19)
Jo-Gu SALON vol.9
【パティシエ＆ベーカー】仲大盛シェフ＆赤嶺シェフと作る「Ｘｍａｓパウンドケーキ・オレンジ風味」(07.12.15)
Jo-Gu SALON vol.8
【中華】千布料理長と作る「肉しゅうまいと白身魚の甘酢ソース」(07.11.24)
Jo-Gu SALON vol.7
【和食】杵鞭料理長と作る「きのこの炊き込みご飯とさわらの西京味噌漬け」(07.10.20)
Jo-Gu SALON vol.6
【ベーカー】仲大盛シェフと作る「”ふわふわ”ミルクパン」(07.09.15)
Jo-Gu SALON vol.5
【洋食】花城シェフと作る「冷製シーフードパスタ”しゃきしゃきゴーヤのせ”」((07.08.18)
※台風の為、中止となりました。
Jo-Gu SALON vol.4
【パティシエ】安井シェフと作る「マンゴープリン”ココナッツソース”」((07.07.21)
Jo-Gu SALON vol.3
【洋食】中野シェフと作る「コロッケ＆ブロシェット」((07.06.16)
Jo-Gu SALON vol.2
【和食】杵鞭調理長と作る「グルクンの煮付け」(07.05.12)
Jo-Gu SALON vol.1
【中華】新料理長の「焼き餃子」(07.04.21)
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